יום שבת, 15 בספטמבר 2018

פאנקי סיסיליה - מתחם בילוי חדש ומדליק


 הוד השרון מתחדשת במתחם בילוי חדש מדליק במיוחד.
פאנקי סיסיליה
פאנקי ססיליה, בר מסעדה ומתחם בילוי, הפרוס על פני דונם וממוקם ברחוב הראשי של הוד השרון.
פאנקי סיסיליה - חלל - צילום יהונתן בן חיים

הדלת הירוקה לבנה בחזית המקום מסתירה מאחוריה חלל בילוי מדליק ויוצא דופן, בעל מספר מתחמים: בר מסעדה רחב ידיים שפונה בחלקו לחזית הרחוב ובחלקו השני מוביל למרכז חלל במסעדה, מטבח פתוח סביבו מקומות ישיבה. וחצר רחבת ידיים- בחזית לצד הכניסה ישנו ה"פאנקי קבב", קנטינת קבב, ממנה יופקו מידי יום מנות קבב הנצרבות על הגריל הלוהט ויוגשו כמיטב המסורת בפיתה טרייה. במסעדה יוגש תפריט ים תיכוני ישראלי ורבגוני ומלא תשוקה.

מחלל המסעדה השמחה, יציאה לחצר פורחת רחבת ידיים, שהינה גן קסום, המהווה מפלט באמצע העיר ומהווה ניגוד עיצובי לחלל המסעדה. הגינה מעוצבת ותחומה לשני חלקים האחד חצר המסעדה והשנייה גינה פרטית לאירועים פרטיים. בחצר מספר רב של מקומות ישיבה מגוונים, נמוכה וגבוהה והאורחים יוכלו ליהנות מתפריט יינות עשיר, קוקטיילים ומוזיקה ותכנים משתנים מדיי ערב. החצר תהיה מיועדת גם לאירועים וערבים מיוחדים, כשהאג'נדה של המקום ליצור פלטפורמה ליוצרים צעירים אשר רוצים להביא את האמנות שלהם ולתת במה "לפאנקי". (*= מוזר, שונה, שאינו מיינסטרים)

השם הנבחר למקום "פאנקי סיסיליה", הוא תוצר של חברות ארוכת שנים בין 3 אנשים: יניב בובליל מבעלי אגאדיר וקפה מרתה בהוד השרון, מתחם אירועים חלבי ופוד טראק קלאב ואבירם זוהר יזם, מעצב חללים,  פרוייקטור בהווה ובעבר. אליהם הצטרפה סיסיליה סיוון שבין היתר ניהלה את ננוצ'קה בעברה, והיום בעלת חברת השיווק והאסטרטגיה לעולם הקולינרי "פביאן וסיסיליה" ואמונה על המקום מבחינת קריאטייב, מיתוג, קונספט ורוח. השם שהתחיל כשם זמני, כי בחזונם רצו שהמקום יהיה דומה לוויב השמח של סיסילה, נשאר השם הקבוע.
בפאנקי יציגו תפריט של מטבח מקומי בפרשנות אישית ושורשית עם טיפול מדויק בבשרים, דגה טרייה וירקות טריים ועונתיים, לצד מנות מקומיות משתנות
בתפריט ניתן יהיה למצוא מנות כמו:
מאזטים: קרם פאווה, צזיקי, סלט שעועית לימה, חציל עגבניות, ארטישוק ירושלמי צלוי, פלפל קלוי עם גבינת המאירי, סלט פטוש ברגול וקשיו, טחינה עם גרגרי חומוס חמים ועוד 12-18 ₪
כרובית בטאבון - צעירה שלמה ואפויה עם שמן זית ומלח ים, קראסט פנקו ושקדים, לימונים כבושים, וטחינה אתיופית 37₪ ; אספרגוס  יווני - בטאבון עם שמן זית ,שרי טריקולור, שום קונפי פנקו על קרם פאווה יווני  44 ₪ ; מיקס פונגי  - שלל פטריות צרובות על הגריל במרינדת שמן זית כתית, טימין ושום מוגשים בקדירת קונפי שרי וגבינת המאירי צרובה בטאבון. 58₪ ; פלחי בטטה אפויים בטאבון - גבינת עיזים צרובה ונגיעות סילאן-דבש. 42 ₪  ; סלט חלום - שלל ירקות טריים, עגבניות שרי, מלפפון גמדי, חסה סלנובה, ברוטב ויניגרט הדרין מלווה בגבינת חלומי במילוי קרם בטטה 58 ₪  ; פלטת דייגים – אנשובי, סרדינים וסביצ'ה; פאנקי קבב מהקנטינה- שיפוד קבב עם טחינה וירקות מגריל פחמים 45 ₪; כרעי עוף בטאבון- כרעי עוף בטאבון בבישול ארוך לצד ירקות שורש צרובים וקדירה לוהטת 57 ₪ ; כבד ברשת - כבדי עוף צרובים מוגשים ברשת ישר מהמנגל לצד ירקות בצל ועגבנייה. 68 ₪ ועוד
עוד דגש על מקומיות המטבח יבוא לידי ביטוי עם מגוון מנות משתנות יומיות מהסירים של דינה בובליל (אמו של יניב הבעלים): תבשיל מוח, חריימה, קוסה מחשי, מפרום, מוסקה, קציצות דגים ועוד
 
פאנקי סיסיליה - צילום יהונתן בן חיים
מעבר לאוכל, במתחם הבילוי פאנקי סיסיליה, ישימו דגש על ערבים מיוחדים, מוסיקה והופעות של יוצרים צעירים, תכנים שונים ועוד.
פאנקי סיסיליה
דרך רמתיים 54 הוד השרון | 09-7696480
שעות פתיחה (הרצה) : כל יום 18:00-01:00

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה

תגובות

Subscribe

תוויות

2017 אוכל אוליב אומנות אופנה אופרה אופרה לילדים אוקטוברפסט אוריגמי אוריגמי ישראלי 2 אורית אדר בכר אושילנד אטרקציות אייס מול אייסמול אילת איפור אירועי סיום פסטיבל בשביל היין ה-8 אירועים אלונית אמריקן קולוני אנדלוסית אסף מור יוסף אפריל אקולוגיה ארבעה משלים ומלכה ארוע ארועי פסח ארועים ארועים חינם ארכיאולוגיה של זיכרון אשדוד בול בורגר קינג בוריס אייפמן בילוי ביקורת סרט בירה בית הקונפדרציה בית שיח נשים בלט בציר 24 בשביל היין ה-8 בשר בתי קפה ג'ירו גבעת עסה גולגלות גינוסר גליל גליל מערבי גלריה גלריה בגליל גלריה חולון גן סיפור חדש גשר דאנס 2017 דג על הדן דגים דולפין ים דומינוס דון ג'ובני דון קרלו דוקומנטרי דיאגילב דיאלוג עם הזמן דידו ואניאס דיוקן השואה כיצירה ספרותית האופרה פאוסט האלווין הארנולפינים הביאנלה של ירושלים הגן הבוטני הגן הבוטני בירושלים הגרלה הופעה הופעות הוראות הפעלה החלקה אומנותית החלקה על הקרח המבורגר המבורגרים הפנינג הפנינג תרמילאות הצגה הצגות הצגות פורים הצגת ילדים הקץ של עץ הרצאה הרצאות הרצליה השרון התזמורת האנדלוסית וולנטיינז וולנטיינס ורדי ורטיגו ורתר זובין מהטה זכרון לציון זמר חג חגי תשרי חגיגה חגים חדשות חודש האזרח הותיק חודש הגאווה חווית קולנוע חולון חופש חורף חינם חיפה חלב אם חלה חלום ליל קיץ חמת גדר חנוכה חרמון ט"ו באב ט"ו באב ברמת רחל ט"ו בשבט טאיה טיול טיולים טלויזיה טרמפולינות יגאל בשן יום האשה יום האשה בתיאטרון גשר יום המוזיאונים יום המעשים הטובים יום העצמאות יום השואה יום ירושליים יום ירושלים יום כדור הארץ יין ילאדינו ילדים ינואר יס פלנט יקב יקב אמפורה יקב נטופה ירושלים ירושלים והסביבה ירח מנייר יריד הספרים הבינלאומי 2017 יריד ספרים ישראל כביש 90 כברי כוחו של גורל כינור כפר ביקרתם כפר בלום כריסטמס כרמן כשר כתום לא כשר לדינו לה גאזטה להקת המחול הקיבוצית להקת המחול סאו פאולו לוקה צ'יארלה ליזט אלפונסו ליל המדענים 2017 לילה לבן למטייל מאפייה מבוגרים מבצע מבצעים מדיטק מדיטק חולון מה עושות האיילות מהותי מוביקס מודיעין מוזיאון מוזיאון האיסלאם מוזיאון האסלאם מוזיאון הילדים מוזיאון המדע מוזיאון המדע בירושלים מוזיאון העיצוב מוזיאון העיצוב בחולון מוזיאון חולון מוזיאון טיקוטין מוזיאונים מוזיקה מוטורוק מוסיקה מוסיקה קלאסית מופע מופעים בבית הקונפדרציה מזוודות מחול מטבע הדברים מטולה מינוי מלון מלון יולדות מלון רימונים חוף התמרים מלונות מנרה מסיבה מסיבות בסקיי ג'אמפ מסעדה מסעדות מסעדת שף מעלית הזמן מפגשים מצור מרוץ מרחצאות מרכז הארץ מרץ משפחות מתנות נהריה נוער נופש נטול גלוטן נטופה נטיעות ניטן תאי נסיעות נשים נשף מסכות נתניה סאונד סדנאות סדנאות אוריגמי בפסח סדנאות בישול לילדים סדנה סדנת בישול סדנת נקניקיות סוזן דלל סוכות סושי סטנדאפ סיור סיור והצגה סיורים סילבסטר סימפונט רעננה סינמטק סינמטק חולון סינמטק ירושלים סלומה ספא ספורט ספר ספרות סקיי ג'אמפ סרט סרטים עדלוידע עוגות עוגיות המלח של סבתא סולטנה עונה חדשה עונת 2017-2018 באופרה הישראלית עיון עיצוב עכו עמק המעיינות עפיפונים עצמאות עראיס פאוסט פארק טרמפולינות פופאפ פורים פורים בנטופה פורים בסקיי ג'אמפ פיליפ פסקוואה פינגוין פינה באוש פיסול פיצה פלמנקו פלנמקו פמיניזם פנאי פסח פסח 2017 פסח בגליל המערבי פסח בחרמון פסח במוזיאון הישראלי פסח ברובע היהודי פסטיבל פסטיבל ארטישוק ירושלמי פסטיבל בירה פסטיבל האופרה בעכו פסטיבל האשה בחולון פסטיבל הולגאב פסטיבל היין ה-8 פסטיבל טעם הכפר פסטיבל ימי זמר בחולון פסטיבל ישראל פסטיבל ישראל ירושלים 2017 פסטיבל כרמים וטעמים פסטיבל סולם יעקב פסטיבל צלילי ילדות פסטיבל קאן פסטיבל קולנוע פסטיבל קולנוע פרנקופוני פסטיבל שיר השירים פסטיבלים פעילויות פעילויות חינם פעילות פעילות ערב פרימה מילניום רעננה צובה צוק מנרה צייר לי כסא צילומים צעירים צפון צפון הארץ צרכנות צרפת צרפתי קבב קהילה קולינריה קולנוע קומדיה קומיקס קונצרט קונצרט אופרה קונצרט לילדים קיטנה קיטנות קייטנות קייקים קיץ קיץ 2017 קיץ בסקיי ג'אמפ קיר טיפוס קניון קפה קפה לואיז קפה קר קצרין קרוז קריטורה קריקטורה קרית שמונה קרקס קרקס פלונרטין ראש הנקרה ראש השנה ריקוד רמנגאר רמת רחל רענה רעננה שאון חורף שבוע אמנות ומח שבועות שבועות בורטיגו שופינג שייט שירה שעת אופרה לילדים תזמורת תחרות תחרות החלקה אומנותית תיאטרון תיאטרון בובות תיאטרון חולון תיירות תל אביב תל אביב והמרכז תל אביב והסביבה תמר ונתנאל תן למילים תן למלים תערוכה תערוכה חפצים ישנים תערוכות תערוכת האופניים תערוכת חוצות תערוכת יחיד תפריט חדש תרבות תרמילאות accrorap BBB IBIS NCL sky jump VR Station

Flickr